Nytt liv

Vi begynner virkelig å komme i orden i den nye leiligheten. Morgenlyset er fantastisk, plantene koser seg, og IKEA-besøkene har blitt mindre hyppige.


Middagene har vi spist ved det fine respatexkjøkkenbordet vi kjøpte i Lillesand i vår, men i helga har vi fått satt opp spisebord i stua.


Jeg plukker urter i Oslo Hagecrew sine kasser som er satt opp rundt i Gamlebyen, flott initiativ!


Kommoden og hyllene er ferdigmalt og kaffehjørnet er i daglig bruk.

Jeg er tilbake på jobb og synger i kor på mandagene og alt er som vanlig sett bort ifra at jeg har ei lita jente i magen som har meldt sin ankomst rundt juletider. Sakte men sikkert forbereder vi oss på det nye livet, rundt omkring i leiligheten ligger gravidbøker og -blader, bodyer og babysokker, vi ser på barnevogner og stellebord og bestemødrene har en haug med strikke- og hekleprosjekter på gang. Jenta gymmer rundt i magen og vi gleder oss noe helt vanvittig til å treffe henne!


Translation: We have settled into our new apartment and are preparing for the next big chapter of our lives - our little baby girl is expected around Christmas and we are very excited.

Høst, kaos, bursdag, speilrefleks!

Siden sist har jeg blitt 32 år gammel og samboer! Kameraet mitt har blitt friskmeldt og jeg har fått meg food processor. Oslo Voices øver for harde livet til julekonserter og arbeidsdagene er lange. Neste uke skal jeg begynne å trene igjen. Livet nærmer seg normalt igjen. Pga hektiske dager har fotograferingen begrenset seg til et par kvelder, men her er noen høydepunkter fra den siste tida:





Jeg var med koret på Trondheimsturné og sang i Nidarosdomen og Vår Frue kirke.



 
Vi var hos Kristine og spiste lammegryte og spilte poker.




Jeg feira bursdag i Oslo og lagde japansk etegilde.








Så dro jeg hjem til Froland og feira bursdagen der også. Fikk til og med marsipankake!


Nå er jeg hjemme i Oslo med middager for to (her illustrert ved thaifiskekaker lagd med min splitter nye food processor), fyr i peisen og rødvin i glasset. Spesielt fint syns jeg!

I det siste

Dagene er lange og er over før man vet ordet av det, men jeg lever altså i beste velgående, har til og med fotografisk bevis, bare se!



Avsluttet vinterferien med lasagne og årets første vårdag i Arendal.







Blå fylte femten år på fredag, vi feira. Hurra!


Fikk tak i fullkornscouscous i Sverige, og den smaker prima (ja, jeg har pølse i couscousen. lønningsdagen er heldigvis ikke langt unna...).

Det var alt for denne gang, dere får holde pusten av spenning til vi sees igjen!

Ny lørdag, ny suppe.

Jeg har vært fryktelig dårlig til å ta med meg kameraet rundt omkring. I går for eksempel, da jeg var på filmfest på Folketeateret, ble kvelden neste ruinert da jeg fant ut at kameraet lå igjen hjemme! Så mange gode bildemuligheter, kunne til og med blitt tatt bilde av sammen med en internasjonal kjendis. Jepsi pepsi. Jaja. Så her kommer nok et innlegg kun med bilder tatt inne i leiligheten min, dere får bare leve med det. I morgen skal jeg prøve meg på min første EFIT på mange år, da blir det andre boller!


I dag kom snøen. Masse, masse snø. Jeg liker det.


Jeg liker også å ta bilde av kjøleskapspoesien. Ekspressivt.


Denne boksen har jeg sikkert vist fram før, men det gjør ikke noe. Det er verdens fineste boks. Den har jeg kaffe i. Henger dere med?


Endelig kommer jeg til poenget. Som med tomatsuppa har jeg lett lenge etter den perfekte oppskrift på en god meksikansk suppe uten egentlig å finne noe jeg har hatt superlyst til å prøve. Men med litt inspirasjon fra både den ene og den andre, fant jeg på en ganske så utsøkt suppe!

Suppa:
En grønn og en rød paprika
To medium løk
To fedd hvitløk
En grønn chili
To gulrøtter
To store tomater
En boks knuste tomater
En ss tomatpuré
En grillet kylling
Tre terninger kyllingbuljong
Vann
Div. krydder

Garnityr: 
Koriander
Lime
Avocado
Rømme


Kutt opp paprika, løk, hvitløk, chili og gulrøtter. Stek i olivenolje i ca. 10 minutter på middels varme, til grønnsakene er myke. Ha i krydder, jeg brukte spisskummen, korianderpulver og paprika, pluss salt og pepper. Kutt opp tomatene i passe store biter og ha i sammen med tomatene på boks. Fyll vann i tomatboksen, ca. 3 omganger. Ha i tomatpuré og litt sukker, og 2-3 buljongterninger. Kok i ca. 20 minutter.


Mens suppa koker, skjær opp garnityren, og del opp kyllingen i passelige biter. Ha kyllingen i gryta de siste fem minuttene av koketiden. Server acovado, limebåter, rømme (gjerne ekstra lett) og koriander ved siden av.




Lars kom på besøk og så på Grand Prix (ja, for flate, jeg elsket sangen til Reidun Sæther! holdt på å sovne av den jeg tok bilde av..), suppa falt i smak og vi spiste oss fryktelig mette begge to. Jeg har som et mål å bli flinkere til å ta fine bilder av det ferdige produktet. Det er bare det at som regel er jeg så sulten at jeg nesten glemmer å ta bilder av det som skal spises, og når jeg kommer på det, gjør jeg det i all hast. Noe å jobbe med til neste gang.



Til dessert vanket det fruktsalat med vaniljekesam og JA-yoghurt, og ikke minst kaffe i de nye nydelige koppene mine. Bra lørdag!!

Lørdag, før og nå.

2011-Inger Kristine tilbrakte lørdagen under et pledd på sofaen med potetgullposen i hånda. 2012-Inger Kristine står opp før ti, spiser en perfekt balansert frokost før hun med iver og arbeidslyst organiserer alle kjøkkenskapene. Rörstrand Rosmarin-serviset hun fikk til jul får endelig sin faste plass i skapet, og krydder/tilbehør-hylla blir organisert etter alle kunstens regler.




Der 2011-versjonen begrenset sin fysiske lørdagsaktivitet til å kanskje (hvis det ikke var noe spiselig i skapene) luske ned på hjørnet for å kjøpe noe takeout eller en frossenpizza, går 2012-IK på bodytoning på Fresh Fitness før hun kommer hjem med en handlepose full av fargerike matvarer fulle av antioksidanter og vitaminer. Dette følges selvsagt opp med et sunt og friskt mellommåltid før hun gyver løs på husarbeidet med ny giv.

(På kvelden har 2012-versjonen venninnebesøk og disker opp med fullkorns-enchiladas og kaffe før hun henger opp litt tøy og tar oppvasken. Og legger seg tidlig. Måtte det vare. Please.)

Forrige helg

Høsten er i gang! Jeg koser meg maks med å være tilbake i gamlejobben med himla greie elever og flotte kolleger som jeg har savnet noe veldig. Dessverre har jeg vært syk i hele to uker, altså siden jeg begynte å jobbe igjen, og sist helg var en begredelig affære på sofaen. Forrige helg derimot hadde jeg et lite opphold i sykdommen og kunne leve et nogenlunde normalt liv. Beklager heftig cross-processing, det tok litt av.





På fredag hadde vi etterferie-reunion med mojitos uten sugerør og artige Spotify-leker (for eksempel: alle sier et ord hver, så spiller man første sangen som dukker opp når man søker på det ordet. mye interessant kan skje!).


Begynte søndagen med å skulle ha a day in my life-prosjekt, glemte det dessverre litt utover dagen. Dette er soveromsveggen min.


Finn én (graverende!) feil. Carl I. skriver leserinnlegg i Dagsavisen.


Søndagsfrokost!


Så mye sminke bruker jeg hver dag!


Sjokka over hvor himla vanskelig det er å få tatt et fokusert bilde av seg selv i speilet der hele ansiktet kommer med.


Naboen.


Alle utstillingsdokkene i parykkbutikken har samme sørgelige uttrykk.


Langs elva.




Lunsj med Heidi på Delicatessen.


Det regna veldig på vei hjem.


Jeg har ikke spist godteri på over to uker, men desto mere frukt! Elsker høsten!



Translation: I'm happy to be back at work with awesome kids & great colleagues. Been sick for two weeks, but had a little break from it all the weekend before back, enjoying my time back in Oslo!