Ett om dagen april - mat

I april skal jeg ta ett bilde om dagen. Egentlig hadde jeg tenkt å ta bilde av alle middagene mine hele måneden, men så glemte jeg å ta bilde av middagen i dag, så da fant jeg ut at det heller blir sånn at hver uke får sitt tema. Dermed ble første tema altså...MIDDAG!

1. april. Tirsdag trente jeg etter jobb og var ikke ferdig før seint. Da jeg kom hjem fikk jeg servert koteletter med ratatouille og fullkornsris, luksus!

2. april var det min tur til å lage middag, det ble av typen "man tager vad man haver" og vi endte opp med couscoussalat og marinerte laksefileter.

3. april kom jeg hjem seint igjen og denne dagen var det wok med fullkornsnudler som ventet på meg.

4. april lagde jeg potet- og purresuppe med kalkunbacon, og vi feiret at det var helg med et glass prosecco.

5. april hadde toppen på komfyren vår gått i tusen knas, så vi måtte lage middag uten å steke/koke noe. Det ble noe så greit som grillpølser i ovnen med en restesalat til (vi spiste sen lunch på Taste of China samme dagen, fantastiske dumplings, så hadde egentlig tenkt å ta bilde av dem, men det glemte jeg så det ble pølsefesten som ble avbildet i stedet for).

6. april kunne vi fortsatt bare lage mat i stekeovnen, så det ble ovnsbakte grønnsaker (potet, søtpotet, hvitløk, sjalottløk, squash og paprika), en liten laksefilet og rømme.

7. april endte vi opp med alle ovnsretters mor, ferdig pizzabunn (fullkorn såklart!) med Peppes pizzasaus (kan jo ikke koke), pølser (kan jo ikke steke!) og div. grønnsaker vi fant i kjøleskapet. Med en finfin salat til såklart. 

Nå venter vi (u)tålmodig på at den nye komfyren skal ankomme, det er ikke før man ikke har stekeplater at man skjønner hvor vanvittig mye man bruker dem til! Litt om neste ukes tema: Vi har jo kjøpt oss ny leilighet og skal om et par måneder begynne å innrede vårt første skikkelige, selveide hjem sammen! Dermed er selvsagt temaet "hjemme" meget aktuelt om dagen. Denne uka skal jeg både være hjemme her i Gamlebyen, i min første ordentlige leilighet hvor jeg har opplevd og vokst så mye, og i Froland som er det som er mest hjemme av alt kanskje, så det blir bilder fra både her og der. 

Translation: I am taking a photo every day this month, the first week's theme was dinners and this is what I had the first week of April. 

Lillehammer

I helga dro vi til Lillehammer, blant annet for å feire at vi har kjøpt oss ny leilighet! Vi ankom seint fredag kveld og endte opp på Nikkers, med Kongevegg og Lillyhammer-bakgrunn. Etterpå gikk vi på hotellet og hang i baren ved siden av Øystein Sunde og Eldar Vågan.




Lørdag var vi oppe tidlig og gikk oss en lang tur i vårsola. Etterpå dro vi til byen og kjøpte oss en del morsomme småting på brukthandel og plater på torget. Så tok vi årets første utepils, ikke verst!



Før vi kjørte hjem på søndag dro vi opp og så på hoppbakken. Vi gikk opp tusen trappetrinn og jeg var livredd. Jeg har aldri hatt høydeskrekk, men jeg er visst ganske redd for å miste balansen og slå meg. Var rimelig glad da vi var nede på bakken igjen. Etterpå kjørte vi tilbake til Oslo, med en liten detour innom Hamar. Det var en sabla koselig liten ferie!


Translation: Last weekend we went to visit Lillehammer, a cozy town a couple of hours North of Oslo, where the 1994 winter olympics were held. We ate a lot of good food, had our first ourdoor beer of the season (which is a huge deal in Norway), did some thrift shopping and visited the Olympic Ski Jump. Great spring weekend!

Instavinteren

Den siste uka har jeg stort sett lagt på sofaen og hosta og har ikke spesielt mye spennende å fortelle, så la oss heller ta et tilbakeblikk på vinteren 2014 (så langt, er ikke overbevist om at den er helt forbi ennå...).

Vinteren kom endelig uti januar en gang. Jeg gikk mye langs Østensjøvannet etter jobb, og besøkte islabyrinten i Botanisk hage.

Vi bowlet i Oslo og dro en tur til Sørlandet for å svinge oss i trærne (og feire farfars åttiårsdag).

Jeg fant mange bittesmå menn og yolo i bokstavsuppa mi.

Så dro vi til New York og det var fantastisk.

Til middag spiste vi dumplings i Chinatown og til frokost gikk vi på diner.

Vi tok selfies på broa og i et kunstverk på MoMA.

Ny morgen, ny diner! Og magisk vinterstemning i Central Park.

Den beste frokosten og kaffeen spiste vi på Grey Dog på Mulberry street, og den siste dagen var det skikkelig gråvær.

Fra SoHo til Østensjøvannet på null komma niks...

Vel hjemme lagde vi amaretto sours og gikk tilbake til en noe sunnere frokostvariant.

Plutselig kom sola. Takk og lov!

I forgårs dro vi på spontantur til Sverige og handla cola zero og krossade tomater. Nordbysenteret var ganske øde en søndags kveld. Og i dag fikk jeg beskjed av en elev om at jeg var en seks-stjerners lærer. Stas.

Forøvrig: Til helga skal Oslo Voices på turné til Sørlandet. Det blir konserter i Kristiansand domkirke lørdag 22. kl. 18 og i Arendal Trefoldighetskirke søndag 23. kl. 17, håper du kommer hvis du er i nærheten! 

Litt av hvert New York

Little Italy. MoMA. Serendipity 3. Piacere. Harlem. Central Park. We'll be back soon...

Best Tuesday ever.

Tirsdagen stod vi opp minst like tidlig som alle de andre dagene, og spiste deilig frokost på The Bowery Diner. Vi tok turen opp til Midtown for å shoppe litt siden butikkene åpner en del tidligere oppi turisttråkket. Etter å ha gjort noen superkjøp og lagt fra oss på hotellet fant vi ut at vi skulle gå en tur over Brooklyn Bridge.




Vi spaserte gjennom Little Italy/Chinatown og spiste himla god dim sum på Excellent Dumpling House hvor det var litt for hektisk til å ta bilder.




Broa var der den pleier å være, og den blå himmelen kom fram akkurat når vi begynte å gå over. Perfekt.




Vi vandret rundt i Brooklyn Heights og så på Manhattan fra promenaden.




Ettersom det fortsatt var ganske tidlig, bestemte vi oss for å gå ned til Carroll Gardens, en del av Brooklyn jeg aldri har vært i, men hørt masse fint om. Og visst var det fint! Gleder meg til å komme tilbake på en varmere årstid. Vi kikka i noen søte butikker, tok oss en kaffe og et par drinks og hoppa på subwayen tilbake til Manhattan.



På kvelden spiste vi deilig middag (date night special - treretters middag og en flaske vin for 70 dollar!) på Fatta Cuckoo, men jeg var så sulten (og etterpå så mett) at jeg glemte å ta bilder. Endte opp med en bjørnebærdrink på Schiller's før vi rusla hjem til hotellet og var i seng før klokka slo elleve.