Helg i New York

Vi ankom Sohotel i New York seint fredag kveld, og siden kofferten min visstnok stod igjen på Gardermoen, måtte vi rett ut og kjøpe tannbørste, maskara og undertøy. Det var Valentines day og Empire State Building lyste rødt og rosa men vi var utslitte og var i seng før klokka slo 12.

Neste morgen var vi oppe før klokka seks, og la ut på en strabasiøs (og iskald) ferd i et morgenstille Lower East Side før vi fant en åpen diner på Avenue A.

Siden kofferten min ikke skulle komme før søndag kveld, måtte vi ut og handle med én gang. Etter å ha fått på meg rene klær, dro vi til Williamsburg på Brooklyn Flea. Vi spiste brunch på Sweetwater og skulle en tur innom Brooklyn Brewery, men til tross for snøstormen var det en hundre meter lang kø utenfor, så vi droppa det. Om kvelden var vi ute og spiste middag, men holdt på å sovne ved bordet så vi dro hjem og la oss før klokka var ti.

Søndag morgen var vi oppe før sola igjen, og dro til West Village for å spise frokost. Etterpå gikk vi oss en tur opp en iskald High Line. Så var vi på loppemarked i Chelsea før vi shoppet litt på 6th avenue.







Om kvelden gikk vi ut og traff Kathleen, spiste tacos på El Camion, drakk vulkandrink på Otto's Shrunken Head, hørte jazz på Rue B og endte kvelden med Rolling Rock og fotoboks på Vazacs Horseshoe Bar.

Vinterføde

Den siste tiden har jeg vært veldig opptatt av å spise sunt og godt. Å finne gode snacksalternativer har vært viktig, og å variere mye så det ikke blir kjedelig. Her er noen januarfavoritter:

Juksebacalaoen fra matbloggen ble en stor suksess. I tillegg har jeg lagd både thaicurry med fisk og hjemmelaget fiskegrateng, så min tidligere fobi mot å forberede fisk begynner å forsvinne!

På matbloggen fant jeg også den perfekte oppskriften på grønnkålchips. Det er ikke tull at det nesten smaker like godt som potetgull, og her i huset lager vi det nå flere ganger i uka.

På drikkefronten går det hovedsakelig i vann, kaffe og cola zero, men et glass tørr hvitvin eller tre er ikke så dumt det heller!

Den ultimate favorittsnacksen er imidlertid edamame, japanske soyabønner. Vi kjøper dem hos Asia marked. De må bare kokes opp i lettsaltet vann, og serveres med havsalt. Helt sinnsykt godt.

Etter mamma var på besøk forrige helg og hadde med et glass med hjemmelaget granola, ble jeg inspirert til å lage min egen. Brukte denne oppskriften fra Trines matblogg, supergodt! Det beste er å spise det med gresk yoghurt og litt honning, og noen blåbær på toppen. 

Ellers er granolaen veldig god bare med melk på. Og kaffe og frukt ved siden så klart.

Som et alternativ til lørdagstacoen hadde vi en meksikansk variant av fylt paprika i går. Det ble dødsgodt! Kort fortalt - hul ut paprikaen og kok i varmt vann i 5 minutter. Kjøl ned med kaldt vann og sett til siden. Hakk løk, chili, hvitløk, selleri og toppene på paprikaen og stek sammen med kjøttdeig. Ha i mais og tacokrydder og stek i noen minutter før du blander med ferdigkokt ris (vi brukte fullkornsbulgur). Fyll opp paprikaene og sett i ovnen på 175 grader i 20 minutter under folie. Ta av folien og ha revet ost på toppen. Stek til osten er smeltet. Server med hjemmelaget salsa, guacamole og litt rømme. Himla bra helgemat!

Avslutter med et par ikke-matrelaterte bilder fra i dag, vi har vært på søndagsutflukt, først på bowling og så i islabyrinten i Botanisk hage. Himla stilig, skynd deg dit før den smelter!!!

Slow motion

Januar går litt i slow motion. Jeg er glad for snøen og for peisen, for pledd og for at appelsinene er så gode. Kaffekverna jeg fikk til jul er jeg spesielt glad for, også er jeg selvsagt himla glad for kjæresten. Jeg er glad for at det er 22 dager til vinterferie i New York og at jeg klarer å spise sunt og godt hver dag.

 









Jeg er glad for Nøklevann, for brettspill, vin og grønnkålchips. Oslo Voices synger fint og jeg trefferverdens flotteste ungdom hver dag på jobb. Jeg koser meg med leilighetsannonser på finn og drømmer om et større kjøkken. Januar går litt i slow motion men det er helt OK.

To 2013, thanks for everything.

Seint men godt kommer en liten kavalkade fra året som gikk.

I januar var det masse snø og kaldt og mye jobb. I slutten av måneden var vi i Valdres og jeg gikk så langt på ski som jeg ikke har gått siden jeg var tenåring.

Februar hadde sine utfordringer, men jeg hadde ihvertfall vinterferie og besøk av Kathleen og var turist i egen by.

Geir og jeg hadde influensa i mars, men dro likevel på skiweekend til Bergsjøstølen i Ål hvor det var full storm og man bare måtte holde seg inne. Et par uker seinere var det påske, og da fikk vi tatt det igjen med strålende påskevær og masse friluftsliv i Froland.

I april dro Tore Andreas, Line og jeg til Trondheim. Våren kom til Oslo og vi fant blåveis på Hovedøya.

I mai var vi på en finfin hyttetur på Kaldvell. I regnværet. Jeg feira 17. mai i New York. I regnværet.

I juni var det endelig sommerferie. Jeg fikk fiskedilla, og vi feira St. Hans ved Solheimvannet. Så dro jeg aleine til New York.

Juli startet hos Torunn & co i Essex. Der gikk kameraet mitt i stykker. Så kom Geir på besøk og vi dro til Charleston i South Carolina. Etterpå hadde vi to fantastiske uker i New York.

Tore Andreas og Elin kom til New York i august og vi sang karaoke og var på toppen av Empire State building. Så reiste jeg hjem til Geir og bodde i leiligheten hans en stund. Hverdagslivet begynte for fullt igjen.

I september var det allerede høstferie, og vi dro på tur til Wien og Bratislava. Himla flott.

Oslo Voices var i Trondheim i oktober, der vi sang i Nidarosdomen. Geir solgte leiligheten sin og flyttet inn til meg, før han dro til Jordan og vi hadde bursdag begge to. Min ble feiret med fine venninner og asiatisk etegilde, og familiefest i Froland helga etter.

I november besøkte vi skulpturparken på Ekeberg og ble positivt overraska. Vi feiret thanksgiving og jeg lagde min første kalkun - suksess!

Desember bragte tidenes julestemning - med en meget aktiv førjulstid og ikke mindre enn sju julekonserter med Oslo Voices - tre av disse i Tyskland hvor jeg fikk besøk av både foreldre og kjæreste. Jula ble feiret med verdens fineste familie i Froland og det nye året ble behørig feiret med flotte folk.

Alt vel for 2014, folkens,